數控切割機(CNC Cutting Machine)就是用數字程序驅動機床運動，隨著機床運動時，隨機配帶的切割工具對物體進行切割。這種機電一體化的切割機就稱之為數控切割機，它包括數控火焰切割機(Nc flame cutting machine)和數控等離子切割機(CNC plasma cutting machine)。經過幾十年的發展，數控切割機控制系統已由當初的簡單功能、復雜編程和輸入方式、自動化程度不高發展到具有功能完善、智能化、圖形化、網絡化的控制方式; 驅動系統也從步進驅動、模擬伺服驅動到全數字式伺服驅動。